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本文目录
主料
冬瓜500克
清汤牛肉1碗
辅料
盐5克
葱适量
1.主辅料 :冬瓜、清汤牛肉
2.把冬瓜去皮洗净。做法做法
3.切成自己喜欢的红烧红烧块或条 。
4.清汤牛肉倒入锅中。炖牛大全炖牛大全
5.放入冬瓜。肉的肉
6.旺火烧开,家常家常集烧制5分钟
7.加葱花、做法做法盐调味。
8.再烧制2分钟左右 ,至冬瓜熟透,即可关火。
9.出锅盛入碗中,即可上桌。
牛肉切块 ,冷水下锅加料酒 ,水开煮一分钟捞出洗净,起锅加油 ,放葱姜、香料、干辣椒炒香,放牛肉、料酒 、酱油炒上色,加清水、盐 、胡椒粉、生抽 ,水开调小火煮,另起锅烧油至六成热,放入土豆炸至金黄捞出,牛肉煮烂放土豆、青红辣椒 ,煮熟即可出锅。
1 、用料:老豆腐300克,牛肉200克,酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱一根,食用油120克,姜一块。
2、具体步骤
步骤1 、牛肉切小块,水开绰十分钟,捞出洗净控干水分备用。
步骤2、豆腐切成小长方块 ,分别放入盘中备用 。
步骤3 、锅内加入食用油烧热 ,下葱花、姜片 、牛肉继续翻炒。
步骤4 、放入料酒、酱油、食盐 、清汤炖至八成熟。
步骤5 、最后加入豆腐炖熟,大火收汁就可以了。
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